麻辣牛肉条

 首页 »  美食菜谱 »  2016年09月23日 »  2562 次浏览
一：用葱、姜、八角、盐（桂皮、香叶、料酒）把牛肉煮熟，晾凉后切条；
二：加入底油，小火炒葱、姜、干辣椒、花椒，出香味后把葱扔掉；
三：牛肉条下锅翻炒；
四：倒入海鲜酱油（味极鲜）翻炒；
五：倒入一碗煮牛肉的汤炖一会；
六：放盐（糖）煸炒到牛肉发干；
七：放2勺辣椒粉、2勺孜然（炒过的芝麻），翻炒均匀；
八：出锅。

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