牛肉汉堡

首页 » 美食菜谱 » 2021年12月29日 » 1344 次浏览

单人份

100克牛肉泥加盐、胡椒、淀粉（鸡蛋）摔打上劲压成薄饼
第二面快煎熟时放芝士片至四角融化

面包里层烙至变色，依次放：
带芝士片的肉饼
西红柿一片
生菜球一片
（白洋葱条）
（溏心煎蛋）
沙拉酱
番茄酱

版本二

备用：
牛肉饼100克/个（颗粒度越小越好）、芝士片、盐、胡椒、黄油、牛油果油（或橄榄油）、蛋黄酱、番茄酱、芥末酱、酸黄瓜、白洋葱

酱料：
蛋黄酱、番茄酱、芥末酱、酸黄瓜切粒、盐、胡椒搅匀；

洋葱：
白洋葱切条、牛油果油、黄油、盐、胡椒炒熟；

煎肉：
放牛油果油，放牛肉饼撒盐，一面煎好翻面铺芝士片；
煎肉同时面包内层抹黄油贴锅烤；

组装：
面包放酱料、肉饼、洋葱。

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