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2020年12月16日
美食菜谱
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备用:带筋牛腱子肉、水 腌料:生抽、洋葱一头 料包:姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、陈皮 配料:糖一勺、白酒五勺、甜面酱五勺、豆腐乳一块 一泡水:带筋牛腱子肉改刀10立方厘米放入炖锅泡水1小时; 二腌制:水倒掉,加生抽没过牛肉一半、洋葱切段均匀覆盖腌2小时,期间翻面; 三焯水:腌料保留,加水没过牛肉大火烧开转中火,撇去浮沫; 四炖煮:加料包..
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